Translate

Les fruits peuvent-ils mûrir après avoir été cueillis ?

Certains fruits et légumes mûrissent après avoir été récoltés tandis que d’autres non. À cause de ce phénomène, il n'est pas toujours évident de savoir comment choisir ses végétaux et à quel rythme les consommer. Bonabio vous aide à faire le point. La banane achetée samedi dernier au marché noircit vite dans la corbeille à fruits alors que les framboises, encore jeunes, semblent ne jamais atteindre la maturation? Beaucoup des fruits continuent leur mûrissage après avoir été cueillis, ou bien ils peuvent se maintenir avec des astuces, notamment au frigo.